准备食材：精猪五花:200克,韭菜:200克,鲜八带:250克,面粉:适量,蚝油:适量,食盐:适量,花生油:适量
做法：温水揉好面团，盖上保鲜膜静置醒发约20分钟；
猪五花切丁，加蚝油腌制15分钟使之入味；八带去牙、内脏，洗净后控干水分，切成小丁备用。
韭菜洗净控水，切小段，先拌上花生油或色拉油，再加入八带丁、腌制好的五花肉丁、适量食盐拌匀。
包水饺的过程就不赘述啦。水饺包好下锅后，轻轻抖动煮锅可以很好地防止粘锅底哦。
小贴士：1.韭菜最好买头茬的，味道和营养成分更足。选购窍门：看叶梢，头刀韭菜的所有叶梢都是尖的，没有镰刀割过平头痕迹。
2.韭菜馅一定要先加油，后加盐，防止包的过程中出水。
“八带水饺鲜美多汁，还很有嚼头，有时间的话不妨自己动手试一下。”