《卤花生米》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:花生米:适量,花椒:适量,八角:适量,盐:适量,白糖:适量,红糖:适量

做法:准备原料。
花生米提前泡发。
放入锅中加花椒,八角,水,盐开小火煮。
煮到汤汁快干时,加入一小勺红糖调色。
边煮边搅至汤汁全部收干。
晾凉后撒入少许白糖,那种颗粒大点的砂糖更好。
佐粥,当零食都可以。

小贴士:煮的时候全程都要用小火,这样花生米才入味。

“这道卤花生米口感绵软,味道咸香中略带甜味,不同于炸花生米的酥脆,非常适合牙口不好的老人和孩子吃哦。”