准备食材：芹菜:2棵,黄豆芽:300克,瘦肉:100克,湿面条:500克,老抽:2汤匙,生抽:2汤匙,料酒:1汤匙,盐:1汤匙,十三香:1汤匙,豆瓣酱:1汤匙,葱:10克,姜:适量,蒜:适量
做法：准备芹菜两棵洗净切段，黄豆芽泡洗干净，瘦肉切丝，葱姜蒜切碎
超市买的湿面条
调碗汁，老抽生抽和水，比例大概1：1：1
炒锅倒油，油要比平时炒菜的多点
放肉丝炒变色
葱姜蒜炒出香味加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
加点料酒翻炒
放入芹菜
再加黄豆芽，放入盐和十三香
加清水，不要超过菜
面条均匀的撒在菜上
盖上锅盖焖15分钟，中间把锅晃动几下，以免粘锅，如果水干了再少加点
水快干时把碗汁撒上
用筷子拌匀，盖盖子再焖5分钟即可，
出锅了
小贴士：清水也可以换成高汤，味道会更好
“老公喜欢吃焖面，隔几天做一次，味道还不错”