准备食材：小金瓜:适量,排骨:适量,自制豆豉酱:适量,葱姜:适量,生抽:适量,蚝油:适量,料酒:适量
做法：准备原料
南瓜切开
排骨切麻将块用自制豆豉酱两大勺两大勺，生抽蚝油料酒个一大勺，淀粉适量葱姜腌制30分钟以上
微波炉高火先把南瓜初步加热成熟，导出多余水分
腌好的排骨放入南瓜盅
包上保鲜膜，中小火60分钟左右
小贴士：提示：1、南瓜提前微波炉加入可以是水分脱去，不至于成品太水
2、这个豆豉酱是我自制的可以看我的日志，如果没有用豆豉油炒一下亦可以
“南瓜是一种亦菜亦饭的营养食品,豆豉也是很好的发酵食品
排骨也是大家很喜欢的美味，用清蒸的烹饪方法及健康又美味”