准备食材：黑巧克力:60克,黄油:60克,低筋面粉:120克,细砂糖:100克,植物油:60克,牛奶:60克,鸡蛋:6个
做法：把各种材料称好,备用。
植物油和蛋黄放在一起。
蛋清放在一个无油无水的盆里。
把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。
蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。
把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。
筛入面粉,搅拌均匀,备用。
蛋清加入白糖。
用打蛋器打成干性发泡。
分次加入到面糊中。
用木铲上下搅拌均匀。
烤盘擦上黄油。
把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。
放入烤箱170度烤25分钟。
最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽……
小贴士：1。做蛋糕电动打蛋器真是很好用。
2。我用的是金帝的黑巧克力味道还是不错滴。代可可脂的巧克力做出的蛋糕不太好吃。
“学烘培已经有一阵了,还好蛋糕终于有点样子了,自己做了一款巧克力蛋糕,香甜可口,亲们,吃蛋糕喽….”