《糯香玉米窝窝头》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:糯米粉:400g,玉米粉:200g,白糖:100g

做法:准备好所用食材。
将各种食材混合在一起。
加入少量的水和匀。
将面团糅合好到不粘手,放置15分钟醒一下。
将面团分成40g左右的小块,做成小园团,用手指在中间做一个洞。
做成的小窝窝头。
上锅蒸10分钟,蒸好后放在一边冷却,等凉了后用手拿起放在盘中。
做好的糯米窝窝头。

小贴士:做好后不要急着马上拿出来,我做时第一锅急着拿出,结果窝窝头的表面被筷子夹出了痕迹,不光滑。所以第二次我就吸取了经验,等放凉了再拿出来。因为窝窝头加入了糯米比较软,所以和馒头不一样。

“窝窝,头本来是平民人家的粗粮,因为慈禧太后逃难时没有吃的,在平民家里随便做了这个吃后,就没有忘记,回到宫里就叫人照着做,流传下来成了一道小吃。玉米具有健脾益胃的功效同时也是三高人群的首选,和着糯米吃软香入口,非常好吃。”