准备食材:藕:1根,苋菜:70G
做法:藕切去两端,削皮。
切片(不要太薄了)
焯水
过一下凉水
苋菜洗净。
放热水锅
煮沸
倒出粉色的汁水,放凉。
把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。
装盘
小贴士:藕切片,不要太薄了。
“之前做的粉色冬瓜条是紫甘蓝遇白醋,华丽丽的魔变,今天浸的汁我换成苋菜,比较一下,看颜色的不同(同期随拍作品中会上传比较图)。为了不雷同,做了个苋菜汁藕片。成品放蜂蜜或是按平常凉拌藕片食用就可以了。苋菜可拌或炒食或做汤;苋菜汁可以直接喝掉或是用之和面,做成面条等都可。
自然界有三原色,不明觉厉。桃红、玫粉等粉色自认红+白,叹:
《粉色》
许,美人着一袭红衣;
许,美人披一缕白纱;
遥相望,美人恰似桃花一抹红
(秋月即兴原作拙句,见笑”