准备食材：豆腐:半斤,秀珍菇:半斤,蒜:适量,盐:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量
做法：豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
放进蘑菇
水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
小贴士：豆腐烧的时候就怕碎，不好看。
如果喜欢吃肉的也可以放些肉片。喜欢吃辣的可以放些豆豉会更好吃的。
准备食材：豆腐:半斤,秀珍菇:半斤,蒜:适量,盐:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量
做法：豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
放进蘑菇
水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
小贴士：豆腐烧的时候就怕碎，不好看。
如果喜欢吃肉的也可以放些肉片。喜欢吃辣的可以放些豆豉会更好吃的。