准备食材：鱿鱼圈:18个,鸡蛋:1个,面粉:适量,面包糠:适量,白酒:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,番茄汁或孜然:适量
做法：细心的去掉鱿鱼圈外面紫色的膜。
用开水清洗一遍。
用白酒和胡椒粉腌制8分钟。
腌制同时准备鸡蛋，面粉，面包糠。
裹一层鸡蛋液。
再裹一层面粉。
裹上面包糠后装盘。
等油温7层热时下鱿鱼圈，炸至金黄出锅！
用生菜和番茄酱汁摆盘，开吃！
小贴士：1：一定要把鱿鱼外卖紫色的膜撕掉，这样可以起到去腥的作用。
2:建议把所有的鱿鱼圈裹好鸡蛋，面粉，面包糠再下锅炸。
2:油温一直控制到7层热最好。
“最近逛超市第一次发现有鱿鱼圈这种特殊形状的食材，感觉一圈一圈的很可爱，就单纯的想裹上面包糠油炸。今天休假就行动起来香炸鱿鱼圈一盘。”