准备食材：煲汤骨头肉:适量,盐:适量,糖:适量,老抽:适量,烹调油:适量
做法：将骨头肉剔下来。
往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。
往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。
拌均匀。
平底锅倒油烧热，油要一点点儿就行了，放上肉末，小火煸炒。
至肉末干香时，用料理机的干磨杯将肉末一点点的打成肉松，放凉后密封保存，配面包佐粥都不错。
小贴士：老抽上色，我加稍多了，颜色有些重了。酌量添加，肉末在炒制过程中本身颜色也会变重的。
“【自制肉松煲汤骨头肉的好去处
煮一锅大骨汤，眼看着汤都见底儿了，肉还没有人动，好吧，再次加工一下，用这个肉做肉松吧。
米妈做着，小妞儿吃着，不断的赞着！”