《白菜丝饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:200克,白菜叶:两片,葱:一棵,盐:适量,油:适量,五香粉:适量

做法:准备面粉。 给面粉中加少许盐。(标准盐勺的3分之1勺)。
准备白菜叶、大葱。
用温水和面。(面要活的软一些)
白菜叶切成细丝。
大葱切成末,放香油搅拌。
拿出和好的面放在案板上,擀成长条,撒上葱花、五香粉、油、盐。
在面的一头放上白菜丝。
一边抻面一边卷白菜丝,把白菜丝完全卷进去。
卷好的面竖起来,包裹住两头。
从上向下轻轻向边缘压卷好的面,压成饼状。
平底锅放火上,刷一些油,做好的饼放上去烙至两面金黄。

小贴士:1面粉中加盐主要是让面筋道,这样饼皮才可以做的薄一些。

2只用大白菜的叶子,白菜帮可以醋溜一下吃。

3面要和的软一点,烙出的饼才不会硬。

“大白菜具有较高的营养价值,是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬.烙饼里加进去了白菜,不单单有葱花的香味也有白菜的清香。”