准备食材：土豆:1斤,青椒:3个,洋葱:1个,蒜:一整个,小葱:1根,盐:适量,郫县豆瓣酱:适量,蚝油:适量,胡椒粉:适量
做法：所需原料以及配料如上图所示
将土豆切成片在锅中倒油全部炸一遍，捞出后再复炸至金黄色后出锅。
将葱切段，青椒切丁，蒜切片后。待油锅烧开后，倒入上述配料进行翻炒
将切丁的洋葱倒入在进行翻炒，加入郫县豆瓣酱，适量的蚝油翻炒
加入炸好的土豆，翻炒几下，加入胡椒粉和一点点盐，立刻翻炒出锅
香喷喷的干煸土豆片就做好了，配上米饭更加美味
小贴士：1.土豆片要炸2遍。
2.盐一定要少，因为豆瓣酱很咸。
3.倒入土豆片后翻炒时间一定要短，否则会大大影响口感。
“土豆片的神奇味蕾之旅，一起期待！”