准备食材：莲子:50克,排骨:500克,玉米:两根,老姜:两片,盐:两匙
做法：莲子剥开，去除莲子心，用温水浸泡半小时
锅中烧水，排骨水后捞出洗净。
焯好的排骨备用。
排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时。
炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净，剁成小块。
排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。
成品
小贴士：很多人炖汤都是后放盐调味，我是比较喜欢一开始就放盐，炖制的过程中就让咸味进入肉中，我觉得这样能让肉更好的入味。
炖汤的时候可以适量加一点点白醋，这样能更好的去腥。
“冬天，正是喝汤的好时节。寒冷的冬天，来碗热腾腾的汤，温暖一下肠胃。”