准备食材：死面饼:1张,芸豆:400g,五花肉:75g,葱:5g,姜:5g,酱油:10ml,味极鲜:5ml,盐:3g,水:150ml,花生油:25ml
做法：把死面饼切成5毫米左右的丝。
芸豆洗净切成丝。
五花肉切成丝。
热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
放入肉丝炒至变色。
放入芸豆丝。
翻炒至变色。
再加入酱油，五香粉，美极鲜。
翻炒均匀。
加入清水炒匀。
盖盖中火炖5分钟。
再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。
盖盖再焖3分钟。
再开盖用铲子拌匀，关火盛盘即可。
小贴士：1，饼必须是死面饼。
2，菜可以换成个人喜欢的菜。
3，出锅后还可以根据个人的喜好加上些醋。
“一种非常有特色的面食，炒菜再和饼一起焖制，吃起来非常有味道。”