准备食材：红豆:150克,陈皮:1个,莲子:80克,蜂蜜:适量
做法：提前一个晚上将红豆泡上；
将莲子和陈皮泡上半个小时；
泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；
将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；
高压锅上汽后再转为小火二十分钟；
盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；
美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
小贴士：1. 红豆泡的时间需要长点， 最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中， 水量是红豆等固态物的两倍；
3. 高压锅压制半个小时， 如果红豆没有泡多长时间， 须延长压制时间；
4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。