准备食材：豆花:1000克,青菜:150克,油:适量,盐:适量,生抽:适量,蒜:适量
做法：准备一大碗豆花。
青菜洗净后切细小段，蒜去皮切碎备用。
炒锅上火，倒入少许油烧热，下蒜粒煸出香味。
倒入豆花煮沸。
放入切好的青菜煮沸。
放入一匙生抽。
放入适量盐搅匀即可关火食用。
小贴士：喜欢吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。
“豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味总喜欢把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天换了青菜煮味道还是一样好吃，这道菜豆花雪白青菜翠绿看着很是养眼。”