《珍珠手擀面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:适中,玉米面:一小碗,鸡蛋:一个,植物油:适中,五花肉:适中,豌豆:适中,黄瓜:一根,胡萝卜:一根,金针菇:一把,咸盐:一勺,冰糖:一小把,花椒水:一碗,鸡精:一勺,料酒:一勺,二十三香:一勺,葱:适中,姜:适量,蒜:适量

做法:准备面粉和玉米面
用温水和面
加入鸡蛋和一小勺植物油
活好面
拿笼屉布该在面上
盖上盖子约15分钟
准备其他的材料,黄瓜,胡萝卜,金金针菇,五花肉,葱姜蒜
五花肉洗干净,切丝,那拿料酒腌制10分钟
开水吧金针菇过水煮熟
葱姜蒜末炒香加入五花肉丝
变色加入料酒,盐,鸡精各一勺,冰糖一小把,二十三香,料酒
加入花椒水还是炖肉
加入豌豆,炒熟出盘备用
面醒好干成面片
加入玉米面粉,河和面粉卷着干
干成月半厘米厚的面片这样折起
开始切间距和厚度一样
面条切好
煮熟
金黄的手擀面做好
加上配料,黄瓜丝和胡萝卜丝,金针菇丝
浇上肉汁即可

小贴士:简单好吃,试试看吧

“其实过年吃多了鸡鸭鱼肉~~患换着吃点面食也是种美味,面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。

营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

适用人群
病湿热者忌食面条。

用法用量

1、就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

2、新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损; 这个很好玩,真的,特别好玩,呵呵,原来老师那个就是这么来的,第一次知道搜狗还有皮肤,其实可以把自己的电脑装饰的很漂亮。有自己的特性,装饰成自己喜欢的风格,呵呵,真的很漂亮哦!大家也去试试吧!

3、买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

食用功效

面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
重温一下小时候妈妈的手擀面的感觉吧”