准备食材：苹果渣:65克,无盐奶油:30克,糖粉:50克,酥油:30克,肉桂粉:1/4t,低粉:50克,奶粉:10克,泡打粉:1/4t,葡萄干装饰:适量
做法：1、材料准备；
2、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及白油；
3、先用橡皮刮刀拌匀；
4、再用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状；
5、加入苹果渣，继续用搅拌机打匀；
6、将肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉一起混合过筛；
7、在步骤5的奶油糊中加入过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊；
8、将步骤7的面糊装入挤花袋中；
9、用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方式挤出花型；
10、将葡萄干直接放在面糊表面，烤箱预热后中层170度烘烤20分钟左右即可。
小贴士：1、挤出的花型偏小就相对减少烘烤时间，反正可以适当增加时间；
2、如果上色过快，可以在提前结束烘烤，幷静置在烤箱中待其自然冷却以达到烘干水分的作用。
“这款小饼干前两天在诺宝的早餐里上过，是用豆浆机做完苹果汁留下的苹果渣做的，做了自己喜欢的小菊花的样子，出炉的时候浓浓的苹果香飘满整个房间。”