准备食材：猪蹄:1个,大料:2棵,葱:4段,姜:3块,桂皮:1个,香菜:3棵,干辣椒:4个,生蚝汁:1勺,料酒:2匙,冰糖:5个,海鲜酱油:2茶匙,鸡精:1匙,盐:1匙
做法：将煮好的猪蹄倒入炒锅中大火收汁
加入水倒入砂锅中煮半小时（如果用高压锅或者是电饭锅根据锅的功能按时间）
焯猪蹄时放入一勺料酒去腥
放入少许油，放入冰糖熬化，放入猪蹄快速翻炒均匀，放入大料、葱、姜、干辣椒煸炒。放入蚝油汁、料酒、海鲜酱油翻炒。
加入水倒入砂锅中煮半小时（如果用高压锅或者是电饭锅根据锅的功能按时间）
将煮好的猪蹄倒入炒锅中大火收汁
汁收好
装盘，撒香菜即可！
小贴士：焯猪蹄时放一勺料酒去腥味
“猪皮里有女生所需要的胶原蛋白，对爱美又爱吃的姐妹简直是美容养颜的佳品！”