准备食材：青椒:适量,皮蛋:适量,盐:适量,生抽:适量,胡椒粉:适量,姜蒜:适量
做法：准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
锅中放油，放入姜蒜爆香！
待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈
小贴士：切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！
“皮蛋和青椒永远都是最好的搭配，包括烧辣椒配皮蛋！”