准备食材：鲫鱼:600克,泡姜:100克,泡豇豆:200克,尖椒:100克,葱:50克,五花肉:150克,泡椒:100克,洋葱:100克,芹菜:50克,蒜:50克,花椒:适量,甜面酱:适量
做法：鲫鱼整理好在鱼身摸上盐，在锅中把鱼两面煎一下
泡姜，泡椒，泡豇豆，生姜切粒
五花肉切粒下锅中爆出油以后下花椒，甜面酱爆
泡椒，泡姜，生姜爆香以后下泡豇豆
锅中调料香味出来以后下煎好的鲫鱼调醪糟汁，醋，然后调小火慢慢焅
鱼两面熟以后下尖椒粒，洋葱丝
尖椒熟以后加入蒜粒，葱花，芹菜花
小贴士：因为用了大量的泡菜所以不用放辣椒酱豆油了