准备食材：毛豆:适量,腌萝卜菜:适量,干红辣椒:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,白糖:适量,蔬之鲜:适量,虾油:适量
做法：腌制好的萝卜菜一份备用。
毛豆去壳洗净，在沸水里汆熟，捞起用凉水冲凉去外衣备用。
干红辣椒切小段，姜蒜切末备用。
所需要的虾油适量。
锅热注虾油，倒入姜蒜末和干红辣椒爆香。
倒入腌萝卜菜翻炒片刻至萝卜菜水份蒸发。
倒入毛豆一起翻炒片刻。
依次加入白糖少许。
加入适量的盐。
最后加入少许蔬之鲜调味即可。
小贴士：1.没有虾油可以用菜籽油代替，呵呵…个人觉得香嘛！
2.不能吃辣就不放辣椒！
3.个人觉得这个搭配的毛豆稍微老点比较好吃！呵呵，完全是个人觉得，总之一句话：老的就汆熟再炒，嫩的呢就直接炒就可以啦！
最后总结
毛豆是一定要熟了才能吃，否则对身体不好，影响健康就得不偿失了！
“我觉得这个是我最最喜欢的搭配了！呵呵….超级开胃下饭！很简单的家常菜，但是我却很留恋！记得我买萝卜菜的时候，小区里还有人打量我，觉得我怎么会买这个很普通的菜。没有办法我就是乡下的，我就是喜欢这个味！”