《巧克力大玛芬》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:黄油:150克,面粉:200克,70%黑巧克力:100克,泡打粉:2茶匙,鸡蛋:3个,牛奶:100ml,糖:150克

做法:黄油加上黑巧克力放入盆中。
隔热水融化。烤箱预热200度。
面粉和泡打粉过筛备用
鸡蛋打入容器里,加入糖和牛奶。
加入黄油巧克力液。
加入粉类。
用电动搅拌器高速搅拌30秒。
装入玛芬模具里,放入烤箱中层,烤15分钟(按自家烤箱的温度来调整)。

小贴士:高速搅拌拌匀即可,切不可时间长,免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。