准备食材：高粉:200克,低粉:50克,酵母:3克,鸡蛋:1个,盐:2克,白糖:25克,红糖:50克,核桃仁:40克,玉米油:30克
做法：高粉200克，牛奶90克，酵母3克，盐，蛋液40克放入面包机，揉匀。
关机冷藏发酵1晚。
发好的中种面团。
加红糖，白糖，低粉，30克牛奶，反复启动普通面包功能揉面。
揉至面团扩展。
加核桃仁。
分成6份，滚圆后静置15分钟。
整成橄榄型。
收口朝下摆在烤盘中，等待2次发酵。
面包坯再次发到1.5倍大，用刀片划一个口子，大约1厘米深。刷蛋液。
烤箱预热175度，中层，上下火，烤15到20分钟。
烤好的核桃包。
小贴士：面团初期比较黏手，多揉一会就好整形啦！
“中种法制作的核桃面包，口感柔软。因为加了红糖，所以香味非常浓郁，核桃益智健脑，是一款营养丰富，最适合小盆友的面包哦!”