准备食材:鸡蛋:4个,低筋粉:100克,玉米淀粉:40克,牛奶:80克,黄油:40克,泡打粉:4克,细砂糖:60克
做法:鸡蛋和细砂糖打在盆中
用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋粉,玉米淀粉,可可粉和泡打粉混合分类用打蛋器搅拌均匀至没有干面粉。
再次加入融化了的黄油搅拌均匀。
华夫饼模内涂抹少许黄油防沾。
用勺子装适量面糊摊开在模具中
燃气灶上开小火,左右各加热1-2分钟,再翻面加热1-2分钟。
打开模具即可轻易倒出做好的华夫饼。
小贴士:若是不能轻易倒出饼的话建议借助脱模刀,防止损坏模具不沾涂层。