准备食材：猪肉:150g,海虾:200g,水:适量,葱:10g,姜:5g,花椒水:15ml,盐:3g,酱油:5ml,美极鲜:3ml,五香粉:2g,花生油:30ml
做法：猪肉剁成蓉。
葱姜切成末。
和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。
顺着一个方向搅打上劲。
海虾清洗干净。
去掉外壳。
切成小块。
放入搅拌好的肉馅中拌匀。
面粉放入盆中。
加入80°左右的开水揉成面团。
盖上湿龙布醒5分钟。
再揉上劲。
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
包成饺子。
放入蒸锅中。
冷水上汽旺火蒸10分钟即可。
小贴士：1，拌馅的时候一定要顺着一个方向搅拌。
2，调馅时不要加味精。
3，面要和的软一些。
4，擀皮尽量擀的薄一些。
“汤面蒸饺，用海虾和鲜肉做馅，蒸出来的水饺一咬流油非常好吃。”