软烧鱼尾

2人份 25分钟 功效：增强免疫力

材料

鱼尾1条。

调料

盐、鸡精各3克，酱油、红油各10克，食用油适量。

做法

1、鱼尾洗净，切成连刀片，用盐、鸡精、酱油腌渍。

2、炒锅上火，注油烧至六成热，放入鱼尾炸至表面颜色微变。

3、加水焖3分钟，放入盐、鸡精、酱油、红油调味，盛入盘中即可。