准备食材：面粉:300克,水:150克,槐花:300克,猪肉馅:200克,盐:适量,十三香:适量,酱油:适量,味精:适量,葱花:适量,姜末:适量
做法：猪肉馅加葱花、姜末，调料搅拌均匀
放入化冻的槐花
搅拌均匀成馅料
面粉加水和成面团，醒20分钟
切取一块面团，搓成长条，再切成2cm左右的剂子
取1个剂子，按扁，用擀面杖擀成薄片
把槐花馅放入面片中间
合起来捏紧，包成饺子形状
包好的饺子整齐的摆在竹帘上
锅中烧水，水开后把饺子逐个下到锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟左右，煮的时候用勺子慢慢搅动，防止饺子粘锅底
等饺子都漂上来了，就煮好了
用漏勺把饺子捞到盘子里
碗里放上味极鲜酱油，饺子醋，辣椒油，芝麻酱或者自己喜欢的其他调料，就可以吃了
小贴士：煮饺子的时候，可以在水里加少许盐，这样煮熟的饺子就不会粘在一起了
“5月槐树开花的时候，姐姐总会采一些槐花送给我，因为丫头喜欢吃槐花水饺，这种季节性的东西要是想经常吃就需要放在冰箱保存。我会把吃不完的槐花用开水烫一下，过凉水后冷冻起来，孩子想吃的时候随时拿出来做馅吃.”