准备食材：鲜香菇:250克,大青椒:1个,广式腊肠:1根,葱姜碎:适量,蚝油:1勺,生抽:1小勺,鸡精:1勺
做法：鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。
广式腊肠一根，切片。
大青椒一个，洗净表面，切片。
葱姜切碎，备用。
热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。
倒入青椒，炒匀。
倒入腊肠，炒匀。
加生抽1小勺，调味。
加蚝油，提鲜。
加鸡精，调味。
翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：1、不用加盐，蚝油与生抽本身就是咸的。
2、全程大火快炒。
准备食材：鲜香菇:250克,大青椒:1个,广式腊肠:1根,葱姜碎:适量,蚝油:1勺,生抽:1小勺,鸡精:1勺
做法：鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。
广式腊肠一根，切片。
大青椒一个，洗净表面，切片。
葱姜切碎，备用。
热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。
倒入青椒，炒匀。
倒入腊肠，炒匀。
加生抽1小勺，调味。
加蚝油，提鲜。
加鸡精，调味。
翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：1、不用加盐，蚝油与生抽本身就是咸的。
2、全程大火快炒。