准备食材：高粉:250克,红枣:50克,水:100克,香蕉泥:100克,酵母:3克,盐:2克,糖:20克
做法：红枣洗干净
去核，加入100克水放入果汁机榨成泥
香蕉也榨成泥
所有的食材除黄油外都放入面包桶，和面档工作两个程序 后放入黄油，设置发面档
发面档结束，面团出膜
发酵好的面团取出整好型后放入土司盒
放入烤箱，旁边放一碗开水，二发
二发好后，把开水拿出来，180度烤15分钟即可
冷却切片，搭配香甜的菠萝酱更好吃哦！
小贴士：1、香蕉最好选用熟透了的，这样吃起来口感更好，香味也更足。
2、因为香蕉已经很甜了，所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。
3、这个配方比较含水量比较大，所以不太好整形，用刮刀帮助更方便操作！
“玩烘焙有好长一段时间了，最近发现自己越来越不喜欢按部就班地操作了，每次都想着要捣鼓点新的花样出来。
秋天到了，各种水果堆上了街头，每次回家路过菜市场，都忍不住这里买一点，哪里买一点，不知不觉，漂亮的水果摆在眼前，丝毫都想不起家里还摆了N 多，再不吃就要坏掉啦！
看着茶几上堆得山一样的水果，不仅又想弄些花样折腾一下了，还别说，水果做的土司，味道还真是不错呢，咬一口，水果的香气萦绕，配上香香甜甜的菠萝酱，真的甜到心坎里啦！”