准备食材：鸡胸肉:适量,葛粉:适量,面包粉:适量,鸡蛋:适量,牙签:适量,鸡油:适量,酒:适量,盐:适量
做法：准备材料，要先把鸡胸肉解冻洗干净。
先将鸡蛋打入碗中充分打散。
将鸡胸肉从中间剖开，底部沾上生粉。
在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝，然后在Bacon上放上两种cheese丝。
包起来将边缘合拢。
将边缘捏住，先让整块肉外部裹上葛粉。
然后均匀裹上搅拌好的蛋液。
最后均匀沾上面包粉。
这时候用牙签将口部串起来封住，在盘中放几分钟（很重要的一步）。
将油烧热，但是不起烟的时候将鸡肉放入锅中，这时候转至中火。
表面凝结后转至小火继续炸。
炸至金黄后，开大火逼油。
加点泡菜，上盘。
小贴士：每一个步骤都有他的作用，所以不要省略任何一步。
“最近吃了两款夹心鸡翼，一款是燕窝鸡翼，一款是芝士鸡翼，都是夹心鸡翼，虽然燕窝鸡翼贵很多，口感上还是芝士鸡翼味道比较好，没有鸡翼，用鸡胸肉代替，还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感，总体口感酥脆香滑，有两种不同cheese的口感。”