准备食材：葱白:一根,虾皮:20克,酱油:少许
做法：这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；
取葱白洗净切段；
切丝；
虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。
小贴士：制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。
“虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。”
准备食材：葱白:一根,虾皮:20克,酱油:少许
做法：这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；
取葱白洗净切段；
切丝；
虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。
小贴士：制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。
“虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。”