《莲藕玉米大骨汤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:大骨:两根,莲藕:一根,玉米:半个,大枣:两粒,桂圆:三颗,枸杞:十粒,香叶:两片,大料:一粒,陈皮:适量,桂皮:适量,大葱:适量,姜:适量,料酒:适量,醋:适量,酱油:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法:大骨加少许料酒,用水泡三小时
调料图,还有些忘了拍照片
砂锅放水,加入大枣、桂圆、枸杞、姜、大葱,大火烧开
棒骨放入加水的锅里,加入陈皮、姜、香叶、大料、桂皮,烧开三分钟后捞出,凉白开冲洗干净
将棒骨放入烧开了的砂锅里,大火十分钟后改小火,炖半小时
加入莲藕,继续炖两个小时
加入玉米,再炖半小时,调入盐,少许酱油,鸡精,起锅
营养美味上桌了

小贴士:一:水一次性加够;
二:肉炒后更入味,但是炖的时间比较长;
三:浮沫要清理干净;
四:汤表面的油可以打掉一些,汤更好喝,更健康

“宝宝比较挑食,一直琢磨着给煮饭,这个大骨汤每隔几天给炖一次,宝宝比较爱吃,肉烂烂的,挑出骨髓,宝宝的最爱,是补钙的佳品。”