准备食材：带皮五花肉:适量,老抽:适量,蜂蜜:适量,盐:适量
做法：带皮五花肉洗净放入锅中
加入清水没过五花肉，放入姜片煮至八分熟，约15分钟
将煮过的肉切成方块，准备盐，老抽，蜂蜜
将上述调料在五花肉上抹匀，腌制20分钟
锅中放少量油，热后放入腌制好的五花肉小火煎至两面金黄
稍凉后切薄片
放入蒸锅蒸约一小时
香喷喷的扣肉出炉啦
小贴士：因蒸的时间较长，蒸锅内多加点凉水，防止烧干，用电压锅可蒸半小时。
“外焦里嫩，肥而不腻的扣肉新鲜出炉啦”
准备食材：带皮五花肉:适量,老抽:适量,蜂蜜:适量,盐:适量
做法：带皮五花肉洗净放入锅中
加入清水没过五花肉，放入姜片煮至八分熟，约15分钟
将煮过的肉切成方块，准备盐，老抽，蜂蜜
将上述调料在五花肉上抹匀，腌制20分钟
锅中放少量油，热后放入腌制好的五花肉小火煎至两面金黄
稍凉后切薄片
放入蒸锅蒸约一小时
香喷喷的扣肉出炉啦
小贴士：因蒸的时间较长，蒸锅内多加点凉水，防止烧干，用电压锅可蒸半小时。
“外焦里嫩，肥而不腻的扣肉新鲜出炉啦”