准备食材：肋排:1盒,苹果:1个,菠萝:2片,盐:适量,蚝油:2勺,老抽:1勺,白糖:2勺,料酒:1勺,叉烧酱:1勺,柱侯酱:1勺,a1牛排酱:2勺,蜂蜜:1勺,胡椒粉:适量,大蒜:5瓣,香叶:3片
做法：准备材料。
苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。
蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。
肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。
烤盘底先铺一层锡纸
再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排
倒入腌料，盖上多余的锡纸。
烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。
小贴士：可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。
“表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。”