准备食材：生姜:450克,莲藕:450克,香油:适量,白醋:50毫升,盐:3克
做法：准备食材
姜用工具磨成姜蓉
藕切成薄片
藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出
锅里倒入白醋
烧至沸腾后加入姜蓉
30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
小贴士：藕片切得越薄越容易入味
“湖北特色菜”
准备食材：生姜:450克,莲藕:450克,香油:适量,白醋:50毫升,盐:3克
做法：准备食材
姜用工具磨成姜蓉
藕切成薄片
藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出
锅里倒入白醋
烧至沸腾后加入姜蓉
30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
小贴士：藕片切得越薄越容易入味
“湖北特色菜”