准备食材：猪肉丝:100g,豆干:150g,油:适量,盐:适量,生抽:适量,牛肉汤:适量,葱:适量
做法：猪肉和豆干切丝备用。
锅烧热，加入凉油。
加入葱花爆锅。
加入猪肉丝翻炒至变色。
加入适量生抽，使肉丝更入味。
肉松翻炒变色入味。
加入豆干丝。
加入适量盐。
加入适量牛肉汤收干汤汁
成品图
小贴士：添少许汤汁烧入味即可
“今天要烙春饼，当然是要配几个菜的，利用家里现有的材料，做出几个美味的配菜，营养全面、平衡是我做菜的原。豆干炒肉丝是家常菜，但是加上美味的牛肉汤能补充一下豆干不入味的小缺欠。”