准备食材：鸡蛋:1个,牛奶:125克,焦糖:适量,细纱糖:25克
做法：准备好材料
把牛奶和细纱糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细纱糖融化，然后冷却到不烫手。
在牛奶里倒入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
把搅拌好的布丁液过筛2——3次。
把过筛好的布丁液静置半个小时
在烤盘里注入热水，高度至少超过布丁液的一半（水浴法），然后把烤盘放进预热好的烤箱，中层，165度，30分钟，直到布丁凝固。
在烤好的布丁上面倒入适量的焦糖，按自己的口味，爱甜的可以多加些。
小贴士：烤好的布丁冷藏后吃味道更好吃，可以试试，最少冷藏2小时，隔夜更好。
“焦糖可以自己做，用细纱糖和水。我是图方便买的现成的！”