《蘑菇炒肉片》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:蘑菇:300g,猪肉:75g,葱:10g,姜:5g,盐:4g,清水:适量,五香粉:2g,花生油:20ml

做法:蘑菇撕成小块洗净控水备用。
猪肉切片。
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
放入猪肉。
翻炒至出油。
放入蘑菇翻炒出香味。
再加入葱姜末,盐,清水,五香粉炒匀,大火烧开。
盖盖转小火炖10分钟关火。
盛盘,一道美味蘑菇炒肉片就做好了。

小贴士:蘑菇本身很鲜,所以不要加味精。

“这是一道半汤菜,蘑菇炒猪肉,加上些水多炖些汤,汤的味道非常鲜美。”