准备食材：全麦面粉:95克,细砂糖:30克,鸡蛋液:25克,植物油:20克,黄油:5克,玉米淀粉:5克,奶粉:5克,盐:1/4小勺,泡打粉:1/4小勺,小苏打:1/4小勺
做法：鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。
黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。
多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。
筛入全麦面粉。
将筛不下去的麸皮一起倒入。
将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。
用手抓匀，混合成面团。
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。
均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。
小贴士：烘焙：170度 中层 约10分钟