准备食材：意大利直条面:300克,猪肉末:200克,番茄:2个,番茄酱:2大勺,洋葱:1个,盐:4克,黑胡椒粉:2克,罗勒:适量,糖:4克,橄榄油:适量,葡萄酒:适量
做法：准备好主料。
把洋葱洗净切成碎丁。
番茄洗净去皮切成丁。
锅中注入适量的橄榄油。
下入洋葱碎炒香。
下入肉末煸炒变色。
倒入番茄丁继续煸炒。
烹入白葡萄酒。
加入2大勺番茄酱煸炒均匀。
加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠。
加入适量的罗勒翻炒均匀即可。
番茄肉末酱就做好了。
汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。
下入意面，煮至没有硬芯。
把煮好的意面，盛放在盘中。
浇上番茄肉末酱即可。
小贴士：在煮意面时加入一小勺盐和少许色拉油可以使意面煮好后更加劲道；
“意面我还是比较喜欢吃白汁的，白汁的味道浓郁。孩子特别喜欢吃红汁意面，比较爽口，不会有腻的感觉。今天做的番茄肉末意面不是太正宗，是按我家喜欢的口味来烹制的。”