豉味香煎鳕鱼

1人份 20分钟 功效：增强免疫力

材料

鳕鱼200克。

调料

盐、鸡精、料酒、鸡汤、酱油、豉汁、香油、水淀粉、食用油各适量。

做法

1、鳕鱼洗净，取鱼腩一片，加盐、料酒腌渍。

2、油锅烧热，放入鳕鱼，煎至呈金黄色捞出装盘。

3、锅内留底油，放入鸡汤、酱油、豉汁、鸡精、香油，用水淀粉勾薄芡，浇在鳕鱼上即可。