五味鳕鱼

2人份 27分钟 功效：开胃消食

材料

鳕鱼800克，辣椒末适量。

调料

盐4克，酱油15克，葱花、蒜末、淀粉各10克，姜末5克，醋、糖、食用油各适量。

做法

1、鳕鱼洗净，加盐腌渍5分钟，蘸裹淀粉。

2、起油锅，放入鳕鱼炸熟，盛出。

3、锅中留油烧热，爆香葱花、姜末、蒜末、辣椒末，加醋、糖、酱油调匀，淋在鳕鱼上即可。