柠檬鲳鱼

2人份 36分钟 功效：开胃消食

材料

柠檬20克，鲳鱼600克，菠萝罐头250克。

调料

盐4克，水淀粉15克，糖10克，食用油适量。

做法

1、打开菠萝罐头，取出菠萝片并切小块；鲳鱼洗净，在鱼的两侧斜切几刀，均匀抹上盐；柠檬挤汁备用。

2、油锅烧热，放入鲳鱼炸至金黄色，盛盘。

3、锅中留油继续烧热，放入菠萝块及水淀粉、糖煮至浓稠，盛出，淋在鱼上，淋上柠檬汁即可。