榨菜豆腐鱼尾汤

1人份 23分钟 功效：降低血脂

材料

榨菜50克，豆腐2块，鲩鱼尾300克。

调料

花生油适量，盐、香油各5克。

做法

1、榨菜洗净切薄片，豆腐用清水泡过，倒去水分，撒入少许盐稍腌后，每块切成4 块备用。

2、鲩鱼尾去鳞洗净，用炒锅烧热花生油，放入鱼尾煎至两面微黄。

3、锅中注入清水煮滚，放入鱼尾、豆腐、榨菜，再次煮沸约10分钟，以盐、香油 调味即可。