黄花菜鱼丸汤

2人份 25分钟 功效：增强免疫力

材料

黄花菜150克，草鱼肉200克，菜心50克。

调料

花生油20克，盐、高汤各适量，鸡精、葱段各3克。

做法

1、将草鱼肉洗净剁蓉， 加盐、鸡精搅匀，入沸水中汆成鱼丸;黄花菜浸泡洗净; 菜心洗净备用;葱洗净切成末。

2、锅上火倒入花生油， 将葱未爆香，倒入高汤，调入盐、鸡精，再放入鱼丸、黄 花菜煲至熟，最后放入菜心即可。