《鱼香茄子》的食材和做法

准备食材:茄子:2个,尖椒:4个,酱油:适量,米醋:适量,料酒:适量,淀粉:适量,蒜米:适量,姜米:适量,葱丝:适量,盐:适量

“昨天相机没电了,所以没法传图。本来不想做茄子,因为中午就是吃的茄子——可儿子中考回来,就想吃茄子,还点的鱼香茄条(以前做过,但不是很成功)。我想换个样式,也许会有新意,于是劝他等着吃鱼香茄子吧……
很难说是否兴奋过了头——竟然忘记了放盐!回锅再加盐……够掉价的,呵呵。
——图片是没加盐的。”

发表评论