准备食材：米饭:两杯,黄瓜:一个,肉松:适量,鸡蛋:一个,胡萝卜:一个,海苔:适量,白醋:50ＭＬ,糖:30克,盐:5克
做法：调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。
煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。
煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。
胡萝卜切成长条后煮熟。
大集合，黄瓜也切条。
将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。
把蛋皮卷成筒状。
海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。
把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。
开吃，别忘了芥茉奥。
小贴士：寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。