《火腿红米肉松饭团》的食材和做法

准备食材:红米:150克,糯米:100克,肉松:适量,火腿:适量,玉米:适量,青豆:适量,紫菜:适量,油:适量,盐:适量

做法:准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
红米饭煮好后搅拌均匀备有;
在小模具底部铺上一层保鲜膜;
将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松;
最后将米饭再盖一层在肉松上;
直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球;
剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿;
最后在加片薄荷叶装饰。

小贴士:1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富, 加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;
2. 包肉松时我们可以利用小模具, 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上; 将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭, 团成小球即可;
3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味, 上面用火腿和薄荷叶点缀。

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