《薄如蝉翼的葱油饼》的食材和做法

准备食材:面粉:适量,盐:适量

做法:开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天
醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油
取一块面擀平,撒葱花和一点点盐
四面各切两刀
折回来
折成圆形
擀成薄片,放入电饼铛烙熟,大火,勤翻,千万别烙干了。熟了就行。
切块装盘,开吃。
配个小炒

小贴士:提前半天发面会醒得更好

“劲道的葱油饼来了”

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